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好吃的五花肉焖双冬特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

冬笋和冬菇都是冬季的应季菜,平时吃到的可能是干香菇、笋干或是罐装的冬笋,所以不要错过吃双冬的季节。
   冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种河南哪所医院治疗癫痫高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
   冬菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。有祛脂降压:能软化和保护如何检查出来癫痫血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。预防癌症,降低癌变的发生率。
    它们有这么多的好处,并且新鲜的冬笋清脆、冬菇香甜,口感和干制品不一样,配上软嫩不油腻的五花肉,好吃、下饭又保健。
    菜品特点:冬笋爽脆、冬菇鲜香,整个菜品呈香甜咸的口味。
 武汉哪家医院医癫痫好;   一般人群均可食用。
   
  
 
 

五花肉约300克。

五花肉切成方块用开水焯一下,洗去浮沫待用。

冬笋和冬菇打理干净。

冬笋切滚刀块下沸水里煮一分钟捞出;香菇改刀成块。

葱切段、八角2只、桂皮一小块、癫痫病应吃什么药干辣椒剪开、姜切片。

锅烧热倒入少许油小火煸香所有的材料。

倒入五花肉煸炒片刻。

加入料酒、盐、糖、老抽、淹过肉的水,大火烧开,中小火烧30    分钟。

然后加入冬笋和冬菇。

再焖制15分钟即可。

上桌的成品。