原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > 内容详情

鳕鱼番茄汤的做法有哪些

时间:2021-10-15来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

鳕鱼在国内很少见,尤其是新鲜的鳕鱼则更少,此鱼的产地主要是北欧等国外多个地方,是典型的冷水鱼类,按照鱼生存的地区划分则分为多种类型,肉质非常嫩,并且鱼内很鲜和美味,清蒸或是做汤都是极好的,做汤时可以添加番茄做汤,如鳕鱼番茄汤,也是极鲜美可口的食物,那么鳕鱼番茄汤的做法有哪些呢?

做法一

原料:

番茄,鳕鱼片,香葱,姜丝,鸡精

做法:

1)番茄抽搐症状挂什么科切碎块儿,鱼片切条,香葱切末,姜切丝。

2)开水煮番茄,加入姜丝,煮开后,倒入鱼条,鱼熟,放盐调味,撒葱末。

PS:也可以把番茄炒熟,再加水煮鱼,也可以把番茄炒熟,再加水煮鱼。

做法二

主料:

鳕鱼2条、西红柿1个、洋葱1个

辅料:

油1汤匙、盐6克、白糖2克、味精2克、番茄沙司5克、醋1汤匙、料酒1汤匙、葱癫痫病就真的是治不好的吗姜蒜适量

做法:

1.主辅料: 鳕鱼、西红柿、洋葱。2.把洋葱、西红柿切成碎粒。3.鳕鱼收拾干净。4.热油,放入洋葱粒炒香。5.再放入西红柿翻炒。6.加适量番茄沙司。7.翻炒均匀,加白糖、盐调味。8.加适量清水烧开后,小火烧制5分钟左右。9.盛出备用。10.热油,放入葱姜蒜炒香。11.放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋。12.加入备用的番茄汤。13.烧开后,烧制5分钟。14.加盐、味精调味,翻面后再烧制3分钟。15癫痫病人吃什么药.旺火收汁,即可关火。16.出锅装盘。

小贴士:

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

颠痫病会遗传吗

鳕鱼肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。一般均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。

鳕鱼番茄汤的做法有很多种类型,但是做汤的方式都有相似,我们做鱼汤时则要重视鱼的腥味处理。防止腥味过重影响整道汤的味道,大家可先用料酒处理腥味,再用姜、葱等物去腥,做汤时可以炸一下再做汤,也可以直接下锅做汤,做好汤后再添加上葱米,就是非常香且美味很好的鳕鱼番茄汤。