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抹茶红豆杯子蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

抹茶+红豆=绝配+美味

主料

辅料

抹茶红豆杯子的做法步骤

<小儿良性癫痫好不好治p> 1.将低筋面粉、泡打粉、抹茶粉混合备用。

2.将牛奶、色拉油、细砂糖A,盐倒入小奶锅中混合拌匀,加热至约60度。倒入步骤1准备好的材料,搅拌均匀。

3.加入蛋黄,搅拌均匀,面糊呈癫痫医院盐城哪家好?细腻光亮状。

4.将蛋清倒入无油无水的打蛋盆中,分三次加入细砂糖B,打至湿性发泡。

5.取1/3好的蛋清,加入蛋黄面糊中充分拌匀后,再将蛋黄糊倒入余下的蛋清中充分拌匀。

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6.将面糊倒入纸杯中,约7分满,放入适量蜜红豆于表面,静置5分钟,蜜豆会沉入蛋糕体中。放入已预热好的中,上下火170度,约15min,至表面蓬松金黄即可取出。

7.鲜奶油打至9分发。蛋糕放凉后,在蛋糕表面挤上梅花状奶油花,治疗癫痫怎么治中间缀上蜜红豆即可。

小贴士

步骤2中,没有食物温度计的话,加热至锅边冒小白泡即可。
步骤3中,蛋黄要一个一个加,拌匀后再加下一个,以免油蛋分离。