原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 内容详情

芹菜和橙子能补充钙蔬菜

时间:2020-09-16来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

   研究者认为,人体钙来源应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富含钙的蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外,大豆或豆制品也含有十分丰富湖北哪家癫痫医院效果好的钙质。 过去医学一直认为,蔬菜内虽含有一定量的钙,但因受植酸和草酸的影响,人体对蔬菜里的钙质吸收并不理想。但新的研究结果是,人体对有些蔬菜如芥菜、芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。

  科学家经试验检测得出:一杯重约癫痫的治疗方法有哪些呢半斤的橙汁中含有350毫克钙,其中有130毫克会被人体吸收。而同等重量的牛奶中含有291毫克钙,其中只有93毫克能被人体吸收(不到30%)。科学家们还发现,100克芥菜中含有69毫克钙,有37毫克钙可被人体吸收;每100克大豆中含钙17湖北哪里有专治癫痫医院0毫克,每100克芹菜中含钙160毫克,它们中所含的钙有50%以上可为人体所吸收利用。

  因而,常食素并不意味着人体就一定缺钙。 研究者认为,人体钙来源应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富含钙的蔬菜主要有:雪里蕻、荠内江治疗癫痫病专业医院菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外,大豆或豆制品也含有十分丰富的钙质。

(责任编辑:实习张义文)