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芒果慕斯蛋糕的做法【图解】_芒果慕斯蛋糕的家常做法_芒果慕斯蛋糕怎么做_

时间:2020-09-08来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

1. 奥利奥饼干敲碎,黄油隔热水融化后倒入饼干末里搅拌均匀,倒入八寸模具,铺平后放入冰箱冷藏备用。

2. 取芒果果肉250g左右,加一些牛奶搅打成泥。

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3. 夹层:吉利丁一片用冰水泡软,牛奶20g温热后加入吉利丁搅拌至完全融化。取三分之二芒果泥与牛奶吉利丁液混合后倒入六寸模具,放进冰箱冷藏备用。

4. 慕斯液癫痫病发作的症状是什么样的:淡奶油250g打发至六成(可见淡奶油纹路),温牛奶50g和三片泡软后的吉利丁混合,搅拌均匀后倒入酸奶100g和之前剩下的三分之一芒果泥。

5. 慕斯液平均分成两份。取出奥利奥饼干层,将一半慕斯液倒入,抹平并震出气泡,癫痫病治疗药物放入冰箱冷藏1小时。随后取出六寸模具中的芒果泥,(此时已成型)放入八寸模具,再将剩下的一半慕斯液均匀倒入,放入冰箱继续冷藏1小时。

6. 制作镜面:果胶糖加适量热水,隔热水一直搅拌至完全融化。放凉后从冰箱里取出八寸模具商丘癫痫病医院倒入,放进冰箱继续冷藏4小时或隔夜。

7. 取出模具,用吹风机热风吹模具周边,拿个杯子抵住底部,脱模。

8. 切块,开始享用啦~