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胡萝卜冬季该如何储藏?保鲜储藏

时间:2020-09-03来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

(一)沟藏 用于胡萝卜的贮藏沟,一般宽1—1.5米,过宽则增大气温的影响,减少土壤的保温作用,难以保持沟内的稳定低温;沟的深度应当比当地冬季的冻土层再稍深0.6米—0.8米。长度视贮量而定。儿童癫痫病不治疗能好不贮藏过程中,随环境温度的变化来调节覆土厚度以降低沟内的温度。

(二)堆垛藏法 胡萝卜在窖内或通风库中可散堆或码垛,堆不可过高,一般堆高为0.8米—1米,否则堆内温度高易腐烂。为了增强通风散热效果可在盐城癫痫病是怎么治疗的堆内每隔1.5米—2米设一通风筒。贮藏中一般不倒堆。在窖或库内用湿沙土层积要比散堆效果好,便于保湿并积累CO2。注意窖或库内的温度,必要时用草帘加以覆盖,以防受冻。贮藏中定期抽查,发现腐烂产品及时挑除。

(三)塑料薄广州市癫痫病的治疗费用是多少膜半封闭贮藏法 在通风库内将胡萝卜堆码成一定大小的长方形垛,入贮开始或库温升高萌芽前用塑料薄膜帐罩上,垛底不铺薄膜,半封闭状态可适当降低O2浓度,提高CO2水平,保持高湿,延长贮藏期,保鲜效果更好。贮藏中可定期揭帐通风换气,必要时进行北京哪里看癫痫检查挑选。

(四)塑料薄膜袋装贮藏法 在窖内或通风库内采用0.07毫米—0.08毫米厚的薄膜聚乙烯塑料袋密闭贮藏胡萝卜,能有效抑制脱水和萌芽,在1℃低温下贮藏,效果很好。