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原蒸火方羊方的家常做法

时间:2020-08-12来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  原蒸火方羊方的做法简单是的常见菜,不一定要看原蒸火方羊方视频才能学会,但怎么做原蒸火方羊方最好吃,跟着的做法图解来做这道原蒸火方羊方吧。

  菜系及功效:湘菜

  口味:咸鲜味工艺:清遗传性癫痫病能治愈吗

  主料:500克,(后腿)750克

  辅料:150克

  调料:料酒50克,盐50克,味精2克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克,鸡油15克,碱1克

  武汉治疗癫痫病比较好的专科医院醇香酥烂,汤清味鲜。

   1.火腿膀用温水放点碱刷洗一遍,再用温水清洗干净,放入汤锅内煮约1小时捞出。用小镊子将皮面上的残存的毛夹尽,用刀剔去杂质,在瘦的一面剁上十字花刀(深度为三分之二),用汤锅装上(皮朝下),加入料酒郑州哪家治疗癫痫医院好、水,上笼蒸1小时取出,滗去头道水,再换上,加拍破葱姜上笼蒸烂为准。

  2.羊腿肉剔去骨,烙去残存的毛,放入温水中浸泡,刮洗干净,下入冷水锅内烧开煮熟捞出,洗净血沫,除去腥味,放在砧板上(皮朝下)在肉的一面剞上4厘米长、抽搐20分钟吐白沫是什么病?2厘米宽的条(深度为三分之二),装入火腿膀一起蒸烂透。

  3.食用时,取出火方羊方,去掉葱姜,加入胡椒粉、味精调好味;同时锅中放入普汤,下入洗净的小白菜,烧开氽过捞出,放入火方羊方内,淋鸡油即成。