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爆墨鱼花的做法

时间:2020-07-30来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  主料:墨鱼500克,蒜瓣10克,香油,时令果蔬,生姜,葱白,胡椒粉,生粉,绍酒,上汤各适量。

  制作方癫痫病会给患者心理带来伤害吗法:

  1、将墨鱼肉从中间切开成2片,划十字花刀。

  2、将蒜、姜、葱白均切茸,放碗中,加广东#!好癫痫医院入盐、绍酒、味精、上汤、生粉调成芡汁。

  3、取炒锅2只同时放火上。一只加水烧滚,一只加油烧热。先将墨鱼投入滚水略鄂州正规癫痫病医院,治疗经验分享烫,即捞出滤去水,然后投入七成熟的油锅中炸至八成熟滤出。

  4、锅中留底油,倒入墨鱼,冲入调好的芡汁,不断翻炒,使癫痫病一定会遗传给下一代吗卤汁紧包墨鱼,浇上香油,即可装碟。碟边用洁净的时令果蔬点缀。