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凉拌黄花菜的做法

时间:2020-07-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

凉拌黄花菜是一款家常美味食谱,凉拌黄花菜的做法也不复杂,以黄花菜作为主要食材,这道菜非常受人喜爱,营养价值也是比较丰富,能够消肿散结,是很好的下饭菜。

凉拌黄花菜的做法

食材准备

黄花菜50克,黄瓜1根,红萝卜1根。

山东哪家癫痫病医院好; text-align: left;">做法步骤

1、将黄花菜提前用清水浸泡半个小时。

2、青瓜胡萝卜蒜洗净备用,青瓜、胡萝卜、切丝。

3、在锅中加入适量的清水煮沸,放入少量的油,将黄花菜放入,水烧开后,煮大约4、5分钟。

4、将煮好的黄花菜捞出,放入准备好的凉水中过凉。

5、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。

6、杭州癫痫医院哪好在锅中加入适量的油烧热,放入姜丝和蒜肉爆香,再放入蚝油,转小火放入酱油炒香。

7、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入,搅拌均匀。

8、最后加入香芝麻油和白搅拌均匀即可。

家常凉拌黄花菜的做法

食材准备

黄花菜300克,洋葱3宁夏癫痫病重点医院00克,香油、盐、鸡精、醋、味极鲜。

做法步骤

1、将黄花菜清洗干净,焯水。

2、洋葱切丝、蒜拍碎,准备一个干净的小碗,加入盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋,做成调料汁。

3、将调好的调料汁倒在焯完的黄花菜加入红油,拌匀即可。

小贴士

黄花菜开花的不能吃的,要拣去。

白银癫痫病治疗贵吗left;">黄花菜的营养功效

营养价值

凉拌黄花菜的做法很简单,营养功效却不简单。

2、黄花菜对胎儿的发育非常有好吃,所以可作为孕妇、产妇的必备食品。

2、还可用于尿频、尿急、尿、泌尿道结石等疾病的治疗。

3、对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状也有一定的疗效。