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羊肉泡馍的做法 羊肉泡馍是哪个地方的菜

时间:2020-05-21来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

2015-04-01 14:30:06 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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羊肉泡馍是哪个地方的菜:

这是正宗的先小吃,现在就一起介绍详细的正宗羊肉泡馍的做法给大家吧。

羊肉泡馍是哪个地方的菜 羊肉泡馍的做法:

1.将羊骨和羊肉洗干净后放入水里浸泡几个小时去除血水

2.将羊肉切成大块,和骨头一块放入汤锅中,倒入适量水

3.大火烧开后捞出羊肉和骨头,清洗干净,将锅洗干净后倒入清水

眉山那个医院治癫痫好ext-align:left;">4.放入骨头和羊肉,放入葱姜,开大火烧开

5.用纱布包好调味后扎好,放入汤中,开大火,盖好锅盖煮

6.2小时后转成小火猴盖好锅盖继续煮5小时就可以了

7.将温水倒入干酵母中搅拌融化后放入面粉,继续搅拌

8.然后放入适量温水揉好后用保鲜膜包好,放在常温下醒2小时

9.再放入面盆中,一边倒入冷水一边搅拌

10.揉成面饼癫痫病患者感冒后能吃药吗?后用保鲜膜包好后放半小时,再不停的揉成光滑的团,最后分成5份

11.按成饼后放入大火加热的饼铛中,中火烙至焦黄后转成小火

12.继续每面烙2分钟左右就可以了

13.然后将黑木耳浸泡在清水中半小时,泡发好后去蒂撕成小朵

14.将黄花菜去根,香菜切断,蒜叶切成碎末

15.将馍撕成小丁,羊肉汤和水倒入锅里大火煮开

16.放入馍丁和黄花菜,继续开大火,煮<西宁癫痫治疗最好医院/p>

17.2分钟后放入黑木耳和粉丝,继续煮

18.2分钟左右放入适量盐,撒些白胡椒粉,放入羊肉片,撒些蒜末和香菜末

19.搭配辣椒酱吃就可以了。

羊肉泡馍是哪个地方的菜 羊肉泡馍的做法贴心提示:

1.想要口感正宗记得要用手直接将馍撕成丁,如果你想要比较有嚼劲的感觉,就撕大一些。

2.如今很多地方都是用牛肉替代羊肉,口感也非常好哦。