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可乐土豆饼的做法

时间:2020-05-21来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

2009-09-02 15:26:42 来源 : 编辑 :

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菜系及功效:精品主食

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可乐土豆饼的制作材料:
主料:土豆2个,鸡胸肉半块,洋葱1/4个,奶酪丝1杯,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙

教您可乐土豆饼怎么做,如何做可乐土豆饼
1. 土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状南昌去哪个医院看癫痫病好;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。

2. 用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。

3. 将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状。

4. 每块土豆饼先沾一层淀粉检查看癫痫病好了没,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。

5. 起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。

Tips:
除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了。