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腐乳山药粒烧排骨

时间:2020-05-21来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

2010-10-14 16:51:42 来源 : 咖啡鱼 编辑 :

  腐乳山药粒烧排骨的做法   准备肋排,山药粒,腐乳   锅内加水,放入几片姜片和适量料酒  宿州癫痫病要怎么治疗呢 水烧开后放入排骨煮出血水后捞出   炒锅放油,加入花椒,大料,姜,蒜炒香   放入排骨翻炒   加入两块捣碎的腐乳和两勺腐乳汁,继续翻炒   排骨表

准备肋排,山药粒,腐乳

锅内加水,放入几片姜片和适量料酒

水烧开后放入排骨煮出血水后捞出

益阳癫痫好医院>炒锅放油,加入花椒,大料,姜,蒜炒香

放入排骨翻炒

加入两块捣碎的腐乳和两勺腐乳汁,继续翻炒

排骨表面挂色后,倒入热水,没过排骨

加入少许料酒

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加入少许酱油

加入少许白糖,中小火炖20分钟

倒入洗净的山药粒,慢火炖10分钟

大火收汤即可

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1、这次做腐乳烧排骨放了些山药粒,山药粒比较小,剥皮比较费劲儿,用水泡一会,洗净皮上的泥土就可以了,秋季正是吃山药的好时候,所以家里总会备些山药,山药算是百搭品,本身没啥滋味,跟什么搭随什么味儿。

2、用腐乳和腐乳汁本身的味道烧排骨,省去了放盐,菜里也会有浓浓的腐乳香。