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经典清淡海鲜菜:西芹百合腰果炒虾仁

时间:2020-05-21来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

2013-07-30 11:23:10 来源 : 随心煮意 编辑 : 李爱琳

1.鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净 2.百合剥下鳞片冲洗干净,西芹癫痫病总是在睡觉时发作 洗净斜切成小段,大蒜切碎、姜切片备用 3.虾仁用蛋清、1/2茶匙盐、少许料酒和淀粉抓匀后腌制片刻 4.锅中倒入植物油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出 5.再放入虾仁轻轻地滑散

1.鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净

2.山东癫痫最好的医院在哪百合剥下鳞片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜切碎、姜切片备用

3.虾仁用蛋清、1/2茶匙盐、少许料酒和淀粉抓匀后腌制片刻

4.锅中倒入植物油烧热,放入腰果炸至舟山治疗儿童癫痫病哪里好金黄色后捞出

5.再放入虾仁轻轻地滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出沥油

6.将锅中多余的油盛出,留少量的油,烧热后放入蒜末和姜片爆香,放入百合、西芹、料酒、1/2茶匙癫痫发作用药盐、高汤翻炒至熟

7.放入虾仁和腰果翻炒均匀即可