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春天最应景的时令菜【春笋肉丝】

时间:2020-05-21来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

2011-03-03 13:08:52 来源 : 风中彩虹 编辑 :

  原料:   里脊肉、春笋、青椒、小红椒。   做法:   1、里脊肉切成丝,加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会;   2、春笋剥去外壳,切成细儿童抽搐症可以治好吗段,青椒切丝,小红椒切成小圈;   3、烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟;   4、锅烧热倒油,下少许蒜末

原料:

里脊肉、春笋、青椒、小红椒。

做法:<儿童癫娴能吃冷饮吗 /font>

1、里脊肉切成丝,加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会;

2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈;

3、烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟;儿童良性癫痫病的症状>

4、锅烧热倒油,下少许蒜末爆香后,下肉丝炒散;

5、炒至肉丝变色,倒入春笋翻炒一会;

6、倒入青椒丝、红椒圈,调入盐炒匀即可。

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备注:

春笋中草酸含量较高,烹调时可以先在沸水中焯一会去掉一些草酸。