原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 小黄鱼怎么做好吃 > 内容详情

盖浇豆腐,一道美味的下饭菜

时间:2019-12-31来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

原料:山水豆腐400克、猪瘦肉100克、干黑木耳适量。

配料:辣酱、生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡粉、生抽、料酒、湿淀粉各适量。

做法:

1、将豆腐切成约0。治疗小儿癫痫的有效偏方4厘米厚的片,放入淡盐水中浸泡10分钟;

2、瘦肉洗净剁碎,加入适量的湿淀粉拌匀;黑木耳提前2小时用冷水泡发,泡发后去蒂洗净,切成末;生姜、大蒜切成末,葱切花;

3、将豆腐从淡陕西哪地方治癫痫病盐水中捞出,如图所示摆放在盘子中,此时盘子中会有一些多余的水分,要将其倒掉(小心别把豆腐也倒出去了哈!);

4、将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出,再次将盘子中多余的水分倒掉;

5、热锅放油,下入姜蒜银川专业的癫痫医院末爆香后放入肉末,炒至变色后放入少许料酒,炒匀;

6、放入黑木耳、辣酱、蚝油、鸡粉、盐,炒匀;

7、加入约100毫升水,煨煮约3分钟;

8、放入葱花与生抽,炒匀后浇在蒸好的豆腐上即可。

癫痫病患者适合做什么工作lign="center">

注:

1、豆腐要选用较嫩的山水豆腐,这样口感会好一些。

2、将豆腐放入淡盐水中浸泡既可以去除豆腥味,也可使豆腐不易破碎。