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家常鱼片苦瓜粥怎么做-

时间:2019-12-03来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

鱼片苦瓜粥的家常做法,苦瓜的功效与作用

 

  鱼片苦瓜粥的制作材料:大米100克,草鱼肉50克,苦瓜100克,姜汁少许,盐、香油、料酒各适量,干细淀粉少许

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  1.草鱼肉去净小刺,切成厚片;苦瓜洗净,顺长剖开,去籽,切成小薄片;大米淘洗干净。

  2.鱼片放入碗中,加料酒、姜汁、干细淀粉和香油拌匀浆好;苦瓜片与少许盐拌匀腌几分钟,沥去汁水。

  3.汤锅置火上,添入清水烧开,下入大米,用旺火烧开后,转小火煮成稀粥。

  4.分散下入鱼片、苦瓜片,并加盐调味,略滚几分钟即成。

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  苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

  苦瓜和豆腐能一起吃:苦瓜与豆腐都有清热解毒作用,两者癲痫能吃鸽子吗搭配,有涤热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。

  苦瓜的功效与作用

  1.清热益气

  苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2.保护机体

  苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

继发性癫痫病治得了吗?  3.抗癌

  苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4.降血糖、降血脂

  具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

  5.美容肌肤

 

  苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。