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狗宝咸菜怎么做,狗宝咸菜的制作技巧[图解]-

时间:2019-12-03来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

狗宝咸菜的详细做法分享

 

  说起狗宝咸菜,东北人都知道是啥玩意,南方人就不知道了,得说桔梗。对,狗宝,又叫桔梗,是一种朝鲜族传统小菜,韩式料理店里常见,很多超市里韩式拌菜柜台里的看家小菜,价格最贵,一斤要卖到十几二十几元钱,看着红彤彤的非常诱人食欲,每次经过都忍不住要买上陕西哪治癫痫好点,因为带着厚重的调味料,湿哒哒的分量很重,一斤也买不上多少,一顿就吃没了。

  对于这个东西,我一点都不陌生,小时候老家的山上就有,野生的一种药材,老家人都叫它”和尚头“,农闲的时候经常能看见老人们扛着锄头,背着袋子上山挖和尚头回家卖钱。所以我始终认为这个东西是野生的,很稀有,所以卖的贵也值,后来看见菜市场上成堆成堆的卖,我才知道现如今没有什么野生的了,全都是可以大片种植的了。

  癫痫病切除术叫什么g style="PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">狗宝咸菜食材包含以下:

  原料:桔梗(狗宝)600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根(小)

  调料:辣椒粉、酱油、海鲜酱、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量

<湖北十佳癫痫医院p>  狗宝咸菜的做法图解

  1.先让大家看看狗宝长什么样子,很像人参的哦;

  2.放在清水里搓一搓,然后泡一会儿,这样好去皮;

  3.用勺子或癫痫病发作后的坏处者刀片之类的刮去皮,洗干净;

  4.用刀削成粗细均匀的条;

  5.辅料和调料准备好,当然不只这些,还有盐、酱油、糖什么的,没有拍;

  6.酱油、海鲜酱、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里;

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