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如何补充微量元素-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  一、锌Zn

  锌是强效免疫调节剂,是人体200多种酶的重要组成,它的主要作用是提高免疫力、维持味觉功能、促进生长发育、加快伤口愈合、维护男性的生育功能等。

  人体缺锌通常表现为:免疫力低下、食欲减退、伤口难以愈合等,小孩缺锌的症状还包括偏食厌食、异食癖、地图舌、口腔溃疡、头发枯黄、指甲有白斑、手指长倒刺、记忆力差、注意力不集中、生长发育落后、第二性征发育迟缓等,男人缺锌则会引起精子质量低下、性功能障碍、前列腺炎等男科疾病,严重缺锌可造成男性不育。

  补充方法:锌主要存在于牡蛎、蟹肉、动物肝、瘦肉、鱼肉等动物性食物中,非肉类食物的含锌量和补锌吸收率普遍较低。补锌应该多吃肉,适量食用水果和蔬菜,饮食均衡有利于人体对锌的吸收。如何补充微量元素

羊羔风患者能结婚吗  二、铁Fe

  铁是人体内含量最多的微量元素,它是造血的基本原料,参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,并在血液中起运输氧和营养物质的作用。

  人体缺铁最常见的危害是引发缺铁性贫血,它约占所有贫血疾病的80%左右,患者一般表现为面色苍白、萎黄,头晕乏力,心悸气短,唇无血色,发无光泽,失眠多梦,手脚冰凉,耳鸣眼花,畏寒怕冷,精神萎靡,月经量少等。女性由于经期出血、饮食不当、孕期需铁量增多等原因,是缺铁性贫血的高危人群。

  补充方法:食物中的铁元素分为血红素铁和非血红素铁,前者的吸收利用率明显高于后者,血红素铁多存在于红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉中,缺铁性贫血要多吃这些肉类食物,而果蔬中的维生素C能促进人体对铁的吸收,也要适当的吃一些。葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣儿童癲痫治疗、黑豆有益气补血的功效,不妨多吃。

  三、硒Se

  硒最早被发现与克山病和大骨节病有关,它具有强氧化性,能拮抗重金属,清除体内有害自由基,硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”,硒还跟男性的生殖功能有关,男性体内的硒有20%~40%集中在生殖系统,男性缺硒可致精子活力低下、精子畸形率增多、受胎率降低等。

  “防癌抗癌” 是硒元素最重要的作用,适当补硒能降低癌症的发病率。癌症补硒则可增强机体免疫力,切断癌细胞的给养源,抑制癌细胞生长扩散,减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。科学补硒是目前辅助治疗癌症的主流方法,癌症术后补硒还能巩固治疗效果,降低癌症转移复发的几率。

  除了癌症患者,肝病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病、过早衰老、克山病人、癫痫病一个月发二次算严重吗经常接触毒害物质、备孕男性也应适当的补硒。

如何补充微量元素

  补充方法:含硒高的食物有蛋类、瘦肉、海产品、动物的肝、大蒜、蘑菇、芝麻、芦笋等,一般来说,动物性食物的补充效果要优于植物性食物,排名次序:海产品>动物的肝>瘦肉>蛋类>其他,生活中需注意一些饮食禁忌,比如:癌症及肝病病人不宜吃大蒜,对海鲜过敏的人不宜吃海产品等。

  四、钙Ca(常量元素)

  钙在人体内的含量比较多,它属于常量元素,人体内的钙有99%沉积在骨骼和牙齿中,钙是骨骼和牙齿发育最重要的营养物质,钙还参与生理功能的调节。

  小孩缺钙表现为夜惊夜啼、盗汗、枕秃圈、出牙晚、牙齿稀疏不齐、睡觉磨牙、学步迟、骨骼发育不良、身材矮小、易抽筋等;五岁孩子睡觉吐白沫孕妇缺钙会造成关节疼痛、腰酸背痛、小腿易抽筋、产后牙齿松动等;中老年人缺钙可致骨质疏松提前到来。

  补充方法:生活中的食物是钙的主要来源,含钙高的食物有:牛奶、芝麻、鸡蛋、豆类制品、虾皮、紫菜、鱼肉。其中,牛奶所含的钙质最接近人体,更容易被人体消化吸收,是补钙的首选食物,而虾皮的含钙量是所有食物中最高的,约是纯牛奶的10几倍,也是补钙的很好选择。平时多去户外晒太阳,阳光中的紫外线能促进维生素D在体内的合成,提高骨骼对钙质的吸收利用率。

  调整饮食结构是补充微量元素的常见方法,补充效果因人的体质而异,受肠胃吸收功能的影响较大,如果食补补不上来,可搭配服用一些营养补充剂,比如:新稀宝品牌旗下的微量元素补充制剂,新稀宝是国内专注微量元素研究的18年大品牌,销量和口碑都很不错。