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如何鉴别优劣质花椒-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

 

花椒

  优质:色鲜郑州哪家医院能治癫痫,来这效果好红,内黄白,裂口,麻味足,香味大,无椒柄。

  劣质:粒小,不裂口,色暗淡,呈黄绿色或青色,香味和麻辣味淡薄,不易破裂。

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  花椒粉掺假检查:花椒粉主要是掺淀粉或玉米粉,检查的方法可取少量粉用水调稀,煮15分钟后冷却,滴加碘液,变紫色或蓝紫色为掺入淀粉。武汉治癫痫病医院哪家较好

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