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番茄羊肉盅怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

番茄,羊肉盅

  用羊肉、洋葱取“洋”的谐音,加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味,为迎接新年的到来,增添喜庆,配以红色的番茄,既有喜气之意,又可以解羊肉之腻,称之喜气洋洋。加上红色的胡萝卜(胡萝卜含有多种维生素,有利于蛋白质的吸收)既能与羊肉有机结合,助于羊肉的吸收,又能从视觉上得到满足,红彤彤的颜色给人喜气洋洋的感觉~也希望在新的一年大家的日子都红红火火~

  番茄羊肉盅的主药物可以抑制癫痫病发作吗料:

  羊肉(一斤)  洋葱(半个)  胡萝卜(一根)  香菇(10朵)  番茄(六个)  蒜苗(少许)

  番茄羊肉盅的调料:

  盐(适量)  淀粉(适量)  蒜米(适量)  姜丝(适量)  料酒(适量)  酱油(适量)  白砂糖(适量)  蚝油(适量)  老抽(适量)  味精(适量)

  做番茄羊肉盅所需厨具:

  炒锅

  番茄羊肉盅的做法图解步骤

  1、备齐所需的原北京哪能治好癫痫病,治疗方法揭秘料:羊肉,番茄,胡萝卜,香菇,洋葱,蒜苗。

  2、胡萝卜切丁,香菇切丁。

  3、洋葱切稍大一点的丁备用。

  4、羊肉切丁放入适量盐。

  5、羊肉内倒入水淀粉上浆。

  6、上浆后的羊肉腌制一下备用。

  7、番茄从上方切开后,用勺子把里面的种子挖出备用。

  8、锅内热油后放入姜丝蒜米爆香。

  9、放羊肉入锅内滑炒。

  10、倒哪有治疗癫痫病好的医院入少许料酒。

  11、加适量酱油。

  12、滑炒至羊肉断生装入碗内。

  13、锅内加入少许油倒入香菇内和胡萝卜粒翻炒。

  14、稍微翻炒后加入适量盐调味。

  15、加入洋葱翻炒。

  16、加入适量白砂糖提一下味。

  17、加入适量蚝油提鲜。

  18、加入少许老抽上色。

  19、倒入之前炒好的羊肉入锅内。

武汉比较正规的癫痫治疗医院>  20、加味精翻炒均匀。

  21、出锅前再撒上蒜苗提香。

  22、用勺子装入到之前挖好的番茄内即可。

  家常美食网小窍门:

  1.洋葱切的丁稍微大一点,因为洋葱一炒会缩水变小。

  2.羊肉上浆的目的的是裹住羊肉的内的营养,但是浆不要上的太厚,薄薄一层就好。

  3.外面的番茄也换成是生菜叶也可以,主要是缓解羊肉的油腻感。

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