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天下第一鲜鲫鱼羊排汤怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  鲫鱼羊排汤的材料:羊排350g、鲫鱼1条、葱姜适量、青蒜2根、水发木耳适量,水煮笋适量、葱姜适量、盐、胡椒粉各适量、枸杞子少许。

  料包:姜片、八角、花椒。

  鲫鱼羊排汤的做法:

癫痫病遗传下一代人吗  1、水发木耳洗净去蒂,撕成小朵,水煮笋切片,焯水后备用,葱姜切片,青蒜苗切碎。

  2、沸水汆烫洗净的羊排,至水再次沸腾后煮2分钟左右。

  3、捞出羊排洗净血末。

  4、羊排放进高压锅,加入适量清水和调料包,大火上汽后转小火压制20分钟,关火后自然排气。

  5、分开煮好的羊排和煮羊排的颠闲病如何治疗汤水。

  6、鲫鱼治净后,用厨房纸擦干表面的水分。

  7、炒锅提前用生姜擦拭一遍。

  8、起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油爆香姜片。

  9、下入鲫鱼,煎制两面微黄。

  10、加入葱花,爆出香味。

  11、趁热倒入煮羊排的汤水(如果凉了,再加热一孩子睡觉突然抽搐下)。

  12、大火煮开,撇除浮沫。

  13、下入羊排,继续大火煮至汤色雪白,大约15分钟左右。

  14、加入木耳和笋片,再煮2、3分钟。

  15、加入盐和胡椒粉调味,关火。

  16、起锅装盘后,撒上青蒜苗碎和几粒枸杞子装饰即可。

  鲫鱼含有优颠痫有什么症状质的蛋白质,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼的食疗功效也极高,具有补虚、温胃、补中生气等功效。羊肉既能补身,又能御寒。鲫鱼和羊肉都是最适合冬季食用的补品,深受人们喜爱。

  鲫鱼腥,羊肉膻,但二者结合在一起恰恰互补,不腥不膻,味道极其鲜美,是冬季补身、御寒于一身的上好鲜汤。

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