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章鱼小丸子面包怎么做?小丸子章鱼面包的12步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

   章鱼小丸子面包#松下烘培魔法学院#

章鱼小丸子面包,章鱼小丸子

  主料:

  高筋面粉250g、全麦面包粉250g、细砂糖50g、盐3g、奶粉20g、干酵母6g、鸡蛋液30g—35癫痫病吃药越来越严重g、清水260g—280g、黄油45g、沙拉酱、脆皮肠、海苔碎、木鱼花

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  1. 将主料里砂糖 盐 奶粉 鸡蛋液 清水 倒入面包桶里。

  2. 倒入面包粉和全麦面包粉(可直接用面包粉),放入干酵母。

  3. 面包机揉面20分钟后加入黄油,继续选择揉面程序。

  4.癫痫发作症怎样治疗 揉至面团扩展阶段。

  5. 选择面包机发酵1小时,体积是原来的2倍。

  6. 取出排气后,把面团分成35g一个,揉圆后盖上保鲜膜醒面15分钟。

  7. 脆皮肠切割成有8须,顶端不要切,平底锅中小火煎成章鱼的样子。

  8. 分割好的小面团再次排气后,包入凉后的脆皮肠。

癫娴病抽烟有什么影响  9. 收口朝下,3个一组,放入面包纸托。(家里没有船型纸托,就用烘培纸折的) 入烤箱进行最后发酵,大概50分钟。

  10. 发酵好后刷上蛋液。烤箱预热200度,170度烤制15分钟左右。

  11. 挤上沙拉酱,撒上海苔和木鱼花。

  12. 咸鲜的章鱼小丸子面包就做好了。

  13. 没有济南哪家医院治羊癫疯好船形纸托可用的话,可以参考我用烘培纸折的纸托。附上折纸方法。

  小贴士:

  章鱼小丸子大家都很熟悉。此款面包将脆皮肠做成章鱼形态,面团当作丸子来包裹,搭配制作本来章鱼小丸子的沙拉酱海苔木鱼花,有新意并且味道也很不错,喜欢吃咸味面包的话,不妨试试。材料里的全麦粉可全部换成面包粉。