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警惕 五类人慎喝鸡汤指南

时间:2019-11-15来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  对于这种食材的价值那是没有太大疑问的,但有些对于有些人并不是适合食用,尽管鸡汤营养丰富又美味,但鸡汤内所含的营养物质,大都属于饱和脂肪酸。因此小编所整理以下五类人就不要冒险了!

  1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

  2、胆道:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤癫痫病需要做什么检查内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

  3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

  4、症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

  5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患唐山附近哪里有治癫痫的偏方者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

  鸡肉的营养价值

  1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视西安著名癫痫医院为低热量的。

  2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

  3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

  鸡肉搭配禁忌

  鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收

  黑龙江癫痫病医院鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合

  鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致

  鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适

  鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘

(责任编辑:戴章义)