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雪莲子的功效和食用方法_饮食

时间:2019-10-30来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  雪莲子也叫雪莲果,这种主要产自青藏高原雪山地区。雪莲子果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美,并富含蛋白质、藻角质、氨基酸等多种营养物质。在这种在我国的云南和贵州的一种皂角米也被称为“雪莲子”。皂角米也叫皂角仁,是一种调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。下面所说的雪莲子指是指云贵地区的皂角米,下面我们一起来看看这种“雪莲子”都有哪些功效和食用方法吧。资阳治疗癫痫疾病要选择哪家医院>

  一、雪莲子的功效

  具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

  二、雪莲子的食用方法

  1、可加入燕窝,人参放入盅内蒸癫痫病是如何诊断的煮可成为燕窝或人参雪莲盅,雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。

  2、高极甜品木瓜翅.糖水饮料等,煮成的产品具有粘度高,口感好.微甜润口,营养丰富的特点

  3、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子

  4、煮粥。取适量皂仁,淘净,武汉癫痫病的医院那里好温水浸泡2-3小时后,再加(如:糯米,花生米,大枣,薏米,莲子,绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖。

  5、清炖。按每人5克皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时,和莲汁一起盛入盘中,在锅里炖熟兑2-3倍冷开水,加糖。

  6、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁,淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟,加食盐食用。

邯郸专治癫痫医院  7、煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。

  8、可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

  9、茶杯饮用。取10克,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治、咽喉痛、解烟酒等。