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渗血苹果:热水烫洗后冒出“血珠”_饮食

时间:2019-10-30来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  原标题:渗血苹果是怎么回事 女士热水洗苹果后渗出“血滴”

      你见过渗血苹果吗?如果苹果渗血了,你敢吃吗?日前,一位吴女士反映了这种奇怪的现象,她怀疑苹果被人为染色了。其实苹果都会滴血,不是染色的。为什么会这样呢?专家建议说,买苹果尽量选择长得丑的,削皮吃更。

   渗血苹果是怎么回事女士热水洗苹果后渗出“血滴”

  近日,一女士用热水洗完苹果后,苹果表面渗出红色液体,像“女性癫痫病治疗血滴”一样,担心不健康,不敢食用。

  红扑扑的富士苹果,用热水烫洗过后,居然渗出了点点滴滴的红色液体。日前,吴女士反映了这种奇怪的现象,她怀疑苹果被人为染色了。其实苹果都会滴血,不是染色的。为什么会这样呢?

  苹果洗后冒“血滴”,摸上去黏黏的

  吴女士是市区一家国企的职工。几天前,她和同事从单位食堂买了一些红富士苹果放在办公室。

  听说有些苹果表面有蜡,不利健康,细心的吴女士平常都会用热水清洗一番后再吃。前天中午,吴女士和往常一样,用热水洗了几个苹果,放在了茶几上,和同事们聊起了天。

  十几分钟后湖北那个医院治癫痫好,吴女士准备吃苹果的时候,发现苹果表皮渗出了许多小水珠。“颜色红红的,像是血滴。”她说,担心苹果有问题,大家都不敢吃。

  苹果怎么会“出血”?吴女士和同事又把剩余的几个苹果全丢到热水里洗了一番。10多分钟后,这几个苹果都冒出了一些红色的水珠。

  “我们拿来小刀,轻轻削去一片果皮,看到里面的果肉都还是好的。”吴女士怀疑这些苹果是染了色,可能对人体有害,随后便联系上记者。

  昨天下午,记者在吴女士的办公室内见到这些“汗血”苹果。红扑扑的苹果表皮上,分布着细密的红色珠状液体颗粒。伸手擦拭,手感黏黏的。

  苹果的糖和水分外渗形成“血滴”四川哪家治疗癫痫比较好ng>

  在看过记者提供的“汗血”苹果照片后,温州市农科院果树研究所负责人吴振旺说,根据表皮外观可以基本确认这些苹果没有打过蜡,“流血”情况也和染色无关。

  “一般很少有人会用开水洗苹果,苹果‘流血’的情况我们也是第一次见到。”吴振旺解释,苹果受热后,果皮本身的色素和浅表的水分、糖分可能会通过果皮上的气孔渗出,形成所谓的“血滴”,“黏黏的手感可能是糖分引起的。”

  吴振旺表示,眼下即将进入苹果上市销售的旺季,除了个别违规使用工业蜡的情况,市面上的苹果一般都是可以放心食用的。

  随后,在看过记者提供的“汗血”苹果照片后,温州市农科院果树研究所负责人说,根据表铁岭市癫痫病的治疗费用是多少皮外观可以基本确认这些苹果没有打过蜡,“流血”情况也和染色无关,并建议说,买苹果尽量选择长得丑的,削皮吃更健康。

  买苹果选丑的,吃苹果先削皮

  担心苹果被涂上工业蜡,吴女士采取用热水清洗的办法。对此,吴振旺表示效果不大好,“最好的办法是削皮吃。”

  在苹果、橙子等水果表皮上打蜡,在国内外都是保持水果新鲜、外观美观的常规做法。“苹果果皮上的蜡主要可以分3种,首先是苹果自带的果蜡,其次是人工的食用蜡,此外是一些不法商贩使用的工业蜡。除了工业蜡外,其他都是可以食用的。”吴振旺说,工业蜡成本低,含有重金属,在人体内累积后危害很大。