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润肺的萝卜排骨汤,怎样润肺的萝卜排骨汤

时间:2019-10-06来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

材料:萝卜2个肋排2根生姜黄酒盐鸡精葱

步骤如下:

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1.萝卜去皮后切成小块备用【

2.肋排放入生姜黄酒过一下水,然后再放入温水中煮至酥软

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3.排骨煮酥软后放入萝卜,等萝卜煮至半透明时,可加入盐鸡精调味出锅

小贴士:

排骨一甘肃癫痫病医院哪个好定要过一下水,再次放入锅中煮的时候,过水后的排骨因为是热的,容易遇冷水缩紧,再次煮切记要等水烧温热后放入,目的是防止蛋白质遇冷后凝结,这样昆明哪里治癫痫煮出的汤色会泛白,味道也更醇厚些。

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