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美味主食小龙虾盖浇饭的正宗做法详解

时间:2019-10-05来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

1、米饭需要提前用电饭煲煮好,最好在做小龙虾之前煮。
2、配菜可以随意选择,比如老干妈、菜豆芽等,吃起来都很可口。

1用小牙刷把小龙虾表面洗刷干净,然后放入锅里添加料酒转到中火将其煮沸腾。

2接着把小龙虾葱锅里捞出来冷却片刻,周口癫痫病医院用手把小龙虾的头部和身体分开。

3把小龙虾头部里的沙袋挖出,剥除小龙虾身体的壳部放入碗中留着备用。

4在锅里放入植物油,转到中火将其烧热,再添加香姜丝、蒜片、辣椒丁进行炒制,等到有香味飘出来。

5把处张家口治癫痫哪个医院好理好的小龙虾头放入锅里进行翻炒。

6接着添加料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水、小茴香、八角、桂皮和黄豆酱,用锅铲搅拌均匀直到锅里的汤汁煮沸腾转到小火进行煮制,大约30分钟。

7然后把锅里的食材倒入过筛勺里,过滤出的汤汁倒入大碗里留着备用。杭州癫痫疾病的医院

8在另一个锅里放入植物油转到中火烧热,放入洋葱丁进行煸炒,等到有香味飘出。

9把过滤好的汤汁倒入锅里进行煮制,直到锅里的汤汁变得粘稠。

10然后把处理好的小龙虾肉倒入锅里进行煮制,小龙虾肉完全煮熟后威海羊羔疯治疗贵吗盛入盘中。

11添加米饭、黑芝麻、鸡蛋、凉拌黄瓜、萝卜干,再来一碗西红柿鸡蛋汤,就可以开吃了。

小龙虾盖浇饭具有助于消化、保护血管和血管等功效。

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