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鲜嫩椒盐明虾_家常椒盐明虾做法

时间:2019-10-05来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

在以前,我做椒盐明虾,都是炸好再回锅里炒下,放点葱姜蒜料酒,再

撒椒盐翻锅,甚是麻烦,虾肉也基本老掉了。自从看过我们村那神乎其

神的大灶师父直接将买来的虾扔进油锅里,再捞出,撒上一层椒盐粉即

食,我的思维就升华了!哈哈!

这么简单的做法,何尝不可!用虾新鲜的话,程序是不需合肥哪个医院治癫痫要像我之前那

么复杂的,至于那另我纠结的泥肠~~~我个人还是倾向去下吧。

【椒盐明虾】
材料:明虾1斤
制作:

1 用剪刀剪拉去头和泥肠;剖开虾背,然后反复清洗干净,沥干水分;

(一定要沥的很干哦)


2 锅中倒油颠痫病发作时怎么急救烧至8成热,沿锅边倒入虾,(不可直接将虾扑入锅中 )人站

远点,用锅盖挡下油,油炸时不可盖盖子,不然盖子上的水蒸汽容易滴

到锅中。

 

3 炸约15秒,捞出,控干油,盛入碗中,撒上椒盐,撒上点葱花即可。

小儿癫痫能治好吗制作心得

1 虾必须选择个头一样大小的,活的;

2 在去虾头的时候不要一刀剪到底,慢慢来,可以将泥肠一并拉出的;

3 起油锅时候要注意安全哦,虾要沥干水分,人不要靠的太近,虾不要

直接扑入锅中,用大漏勺兜着虾,将虾癫痫病怎么治疗效果会更好沿锅边滑入;

4 油温必须达到8成,这样在15秒内才能一下将虾壳炸脆;

5 新鲜的虾没什么腥味,不需要放什么去腥气的材料,当然,想放也是

可以的。

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