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烧烤味无骨沙丁鱼的做法

时间:2019-09-11来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

沙丁鱼:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

1.准备一份新鲜沙丁鱼洗净,去鳞。沙丁鱼的鳞片细软,用手指轻刮即可去除。一定小心,不要破坏鱼皮的完整

癫痫病患者适合的工作有哪些ndex">2.接着把头去掉

3.用剪刀剪开鱼肚,两手的大拇指沿着脊骨的两边划开,骨肉分离直到鱼尾

4.一只手按压鱼体,另一只手将鱼骨拉出直到鱼沈阳治癫痫效果好的医院是哪尾用剪刀剪掉鱼骨。全程一定要轻,以免把鱼肉也一起拿掉,那就只能喝鱼汤了。哈哈

5.取好鱼骨的鱼用清水洗净,用厨房用纸擦干水分,撒一点盐和胡椒粉,腌制5分钟,再轻轻的抹一点薄薄的面粉备用

安徽治癫痫如何选择医院index">6.准备烧烤料,盐,味精 孜然粉和孜然粒,辣椒粉,芝麻混合调匀

7.一定热锅凉油。油烧热把鱼放入锅中大火煎定型

8.一面成金黄色再癫痫病济南哪家医院好翻另一面煎,直到焦香酥脆撒烧烤料翻匀出锅

9.成品图

老人小孩吃可以把鱼尾剪掉。
全程大火即可,沙丁鱼肉嫩,及易成熟,不用担心煎老,小刺才能酥化。
烧烤料用量可根据自己喜好增减