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叉烧糯米鸡

时间:2019-08-10来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

原料:

鸡肉腌渍:鸡胸肉、叉烧酱、生抽、白糖、盐、食用油

糯米:生抽、白糖、盐、食用油

做法:

1、鸡胸肉切丁,洗净,吸干水分。郑州癫痫病治疗到哪家

2、放入一大勺叉烧酱。

3、放入一勺酱油。

4、放入一勺白糖。

5、倒入少许食用油,搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。

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1、糯米提前浸泡2小时以上。

2、加入酱油、白糖、盐,食用油,腌渍半小时以上。

3、粽叶洗净,放在篦子上面。

4、码一层糯米。

5、码一层鸡肉。

6、将剩余的糯米码在上面。

7、将粽叶包裹起来,用牙签固定。

8、蒸武汉比较有名的癫痫治疗医院锅烧水,将篦子放入,蒸1个小时。(如果喜欢更软糯口感,则需要延长时间)

9、出锅,装盘即可。

小贴士:

1、鸡胸肉不是很容易入味,可以事先腌渍,冷藏一夜,开封市治疗癫痫病的专科医院是哪家效果更好!

2、糯米提前浸泡半天最好,可以缩短蒸制时间。

3、糯米腌渍,可以更加入味。

4、蒸制时间可以延长,口感会更加软糯。

5、没有粽叶,用荷叶也不错哦!