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宜宾燃面的做法

时间:2019-08-10来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

用料:
  1、水面三两。
  2、宜宾碎米芽菜两大匙。
  3、油炸花生仁两大匙。
  4、油辣椒一大匙(可依个人喜好增减)。
  5、自制花椒香油四大匙(用花椒、八角、山奈、核桃烫制而成)。
  6、香葱一棵。
  7、酱油三大匙。
 癫痫病是什么原因导致发作的? 8、味精适量。
  如果喜欢在面里加菜叶的,可加适量菜叶。我很喜欢在里面加一点香菜,特好吃。


做法:
  1、将油炸花生仁放菜板上,用刀面压破后捡去皮不要,再铡碎;葱切碎。

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   2、锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(宜稍硬)。

  3、用漏勺捞起,将筷子压在上面固定住面条,一只手握牢筷子和勺柄,用力甩干水分。

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  4、盛入碗里,放入自制花椒油拌和松散。

 


  5、加入酱油、油辣椒、碎米芽菜、花生碎、味精、葱碎、菜叶、香菜碎(北京军海医院可以用社保卡吗也可不放香菜。放香菜是现在的兴新吃法)。

  6、拌匀后即可食用。吃时可配上一小碗海带丝汤或酸菜汤或番茄蛋汤或骨头汤,边吃边喝,吃过后还满口留香,超级惬意。