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谈谈苦瓜的做法大全,苦瓜的食用价值??

时间:2019-07-31来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

材料:苦瓜,瘦肉,蚝鼓。特点与功效:猪肉鲜香、苦瓜鲜苦,整个菜鲜嫩醇香、略有苦味。苦瓜能除湿热、清心明目,猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、泽皮肤的功能。所以,猪肉配苦瓜做汤,可治疗眼结膜炎等症,并使皮肤健康润滑。

消夏吃法:冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜的做法可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。苦瓜则可以清炒或用来榨汁喝。美国科学家认为南昌癫痫病医院那好,苦瓜、等苦味食品是维生素b12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞有强大的杀伤力,并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶,使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。

在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后假量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。营养专家近日表示,食醋、鸭肉、苦瓜分别是各自领域的最佳饮食,夏季食用,对人的健康大有裨益。

准备材料有苦瓜、新鲜凤梨、丽江市治疗癫痫病价格香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒。将苦瓜切半、去掉囊,放入水中煮,一会过后,用冰块冰镇;取出后切成长片状;鸡腿要去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约分钟,取出冷却后,将鸡腿肉撕成丝状;香菜去叶,将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;把柠檬挤汁;将苦瓜、丝状鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;往材料中添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。前不久,科学家从台州专门治疗癫痫病的医院在哪里苦瓜中提取出口服类胰岛素药物,此药对糖尿病有显著疗效,还有明显的降血糖作用。

[配料]苦瓜,菊花,粳米,冰糖。缺维生素性疲劳:维生素B缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B可以消除疲劳。含维生素B丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B缺乏或者不足,肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。富含维生素B的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。小儿癫痫病用什么药在体力劳动量大时及时补充维生素C,可以提高肌肉的耐力,加速体力的恢复。富含维生素C的食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜、、凶菜、酸枣、鲜枣、山楂、红果、草莓等。

做法将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,漂洗,二者同入锅中,倒入适量清水,置武火上煮,待水煮沸后,将、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。福宝:比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。