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猪肉搭配栗子补脑_美食攻略_美食-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

   猪肉是我们生活中不能缺少的一种食材,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。那么,猪肉要搭配什么食材最有营养呢?下面随小编一起来看看吧!

  猪肉配栗子补脑

  营养特点:按照《中国食成都哪家治疗癫痫病好物成分表》,同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切,能改善产后抑郁症状,还能消除人体疲劳。

  适用人群:猪肉性平,一年四季均可食用,各种体质的人都能吃,但其脂肪含量比其他肉类高,因此更适合消瘦的人,体态较胖和高血脂的人拉萨癫痫专科医院则要适当控制吃的量。

  烹调方法:猪肉脂肪高,不适合煎炸,以炖煮为宜,炒时应控制油量。不同部位的肉口感不同,里脊和后臀适合切成丝炒食;肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉;猪骨适合煲汤。猪肉味臊,炖煮时最好加一两粒大茴香,加几颗栗子能补脑。

  挑选老年癫痫病如何治疗要点:新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉呈白色且有光泽,触摸起来,感觉微干或稍湿,但不黏手,手指按压有弹性。不新鲜或病死猪肉则呈灰色或暗红色,肥肉呈淡绿色或桃红色,摸起来干燥、黏手。注水肉一般表面潮湿,弹性差,重压时还有液体渗出。含瘦肉精的肉看上去异常鲜艳,肥肉较薄,通常不足1厘米。

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