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江南人最钟爱,韭黄肉丝炒年糕

时间:2019-07-17来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

导读:天渐渐的凉了,看到年糕想吃了。记忆中我们江南人年糕最熟悉也是最经典的吃法就是:韭黄肉丝炒年糕。

用韭黄肉丝搭配年糕,不但清香软嫩,而且非常的鲜美。好多人问韭黄和韭菜什么区别?其实癫痫病的发病病因有哪些韭菜与韭黄是我们常吃的蔬菜,它们都是通过韭菜的幼芽发育而来的。韭菜长在阳光下,是绿色的。如果把泥土或黑色的塑料薄膜覆盖在将要发芽的韭菜植株上,生长出来的就是浅色的韭黄了。但如果给予生长中的韭黄以光照,过一段时间后,他又变成绿色的韭菜了。

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韭黄肉丝炒年糕

原料:

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年糕一条、猪肉丝一小团、韭黄一小把。

做法:

1、准备材料;天津那里看癫痫病最好>

2、猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后,倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片,韭黄清理干净后洗净切成段;