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【香烤五花肉】香烤五花肉的做法_香烤五花肉怎么做

时间:2019-06-06来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  做烤肉要么就是用烤箱,要么就是用炭火,今天小编教大家做的是用机来做香烤五花肉,香嫩的五花肉还不会烤糊哟。

  香烤五花肉

  原料:

  五花肉400克

  调料:

  烤肉酱(香辣型)100克(超市购买)

  配料:

  胡萝卜切片、西兰花掰成小朵承德癫痫病如何才能治疗各适量

  做法:

  1.备好原料,将五花肉洗净,切成约10厘米长的段,肉的长度要保证能放在加热管中间。

  2.用竹签子在肉肉上戳一些小洞,便于腌渍的时候入味。

  3.五花肉放容器中,倒入烤肉酱,抹匀。

  4.用保鲜袋装好,放入冰箱8小时以上,可以早上腌,晚上烤来吃。

  5.去一张锡纸,不亮的一面朝上,放腌好的五花肉。

  6.将肉紧紧的包起来,切记一定要包严实,避免烤的时候油污流出来。

  7.把小铁架子放入面包机中。

  8.看看,大小刚晋中癫痫临床治疗方法刚好,非常完美的镶嵌在加热管之间,

  9.把包好的五花肉放在架子上。

  10.盖上面包机盖子,选择烘烤功能,时间设置为40分钟,烧色选‘中’,然后就不用管了,因为包了锡纸不用担心会烤糊。

  11.40分钟后机器会‘嘀嘀’的提示,停止工作,取出五花肉,记得带隔热手套,别烫伤啦,已经烤熟了,由于包了锡纸热气散不出来,表面有点湿,不过没关系,咱还有下一步的操作,就可以解决这个问题。

  12.用一张锡纸叠个小盒子,接缝处要捏紧。

  13.把小盒子放到面包机内的烤架上

  14.再把五花肉放到小盒子里。

  15.盖上面包机黑龙江癫痫病的最新疗法的盖子,按‘烘烤’键,时间设定为20分钟,烧色选‘中’,一会面包机就会交给你个色香味俱全的美味烤肉了。

  16.20分钟后,肉肉烤好,表面油亮亮滴,真是招人稀罕。

  17.稍微晾一晾,取出五花肉,趁着热乎,切成薄片。

  18.西兰花和胡萝卜片洗净,放入加了盐和油的滚水中焯一下,捞出,沥干水分。

  19.吧蔬菜和肉片锚入盘中。

  20.用勺子把锡纸盒中烤肉剩下的调料和油舀起来。

  21.均匀的浇在肉片上,开吃吧。

  提示:

  为啥要给五花肉包锡纸?主要有2方治疗癫痫病哪里比较好面的考虑。

  第一,生肉在烤的过程中肯定会有油脂析出,而且遇热后会四溅,尤其五花肉含油又比较多,怕油污污染面包机面对面包机有所损伤。

  第二,能锁住肉的水分,烤好的肉肉非常嫩,还能避免肉被烤干烤糊或者没烤透,面包机毕竟不是烤箱,不能调节温度,一般情况下食物上色都比较深,光看表面没法判断内部到底熟透没,尤其是肉类,包个锡纸就可适当延长烤制时间,既能保证熟透,也能保证食材外皮不焦糊。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的香烤五花肉,不用油就能做出来的美味烤肉。