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软壳蟹手卷的做法_软壳蟹手卷怎么做_软壳蟹手卷的家常做法_邓洪生【心食谱】

时间:2019-05-22来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

将寿司醋及砂糖拌匀,加入白饭中拌匀

将青瓜切半去籽后切条

将牛油果切半去核,取出果肉用后切条

将芒果切半,取出果肉后切条

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将软壳蟹洗净后切半,将蟹浸在牛奶中10分钟,沥干备用

准备一个大碗,加入中筋粉、盐及砂糖,慢慢加入水拌匀成粉浆

将蟹平均沾上粉浆

重庆颠痫医院备炸油锅,加入足够油份,加入软壳蟹炸至金黄色及香脆。捞起放在厨房纸上吸走油份,然后将蟹切半

开始卷寿司卷,将紫菜(光面向下)放在寿司竹席上,在紫菜上平均放上​​寿司饭

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在寿司饭上洒上芝麻粒,盖上保险膜然后将紫菜反转,寿司饭向下

在紫菜的中间放上青瓜、牛油果、芒果、软壳蟹

在材料上挤上日式沙律酱

捉紧儿童小癫痫症状近自己一方的竹席,用手指确保材料位置固定,然后紧紧地卷起,用竹席定形,重复此动作

将寿司卷沾满飞鱼籽。将寿司卷切成6-8件,大小随意

完成