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(图解)草莓奶油蛋糕卷_草莓奶油蛋糕卷的做法糕点食谱

时间:2019-05-21来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

是最快手的之一

真心适合像我这样的懒人

今天这款

较之以前做的算是豪华版了

奶油夹馅、奶油挤花

做起来方便

打包送人体面

草莓奶油蛋糕卷

蛋糕卷癫痫病治疗新技术材料:蛋黄3个、葵花籽油25g、牛奶55g、低粉70g、幼砂糖15g、蛋白3个、白砂糖40g、白醋几滴、盐一小撮

夹馅材料:淡奶油200g、幼砂糖25g、草莓适量

草莓奶油蛋糕卷的做法

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1、将玉米油、幼砂糖及牛奶倒入打蛋盆中;

2、用蛋抽搅成米汤状;

3、低粉过筛后倒入,略拌至无干粉末状;

4、全蛋磕入无水无油的盆中;

5、用干净的勺子将蛋黄捞出;

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6、捞出的蛋黄放入步骤三中略拌的面糊中,用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊;

7、蛋白加入几滴白醋;

8、用打蛋器低速打至粗泡;

9、倒入1/3白砂糖,先低速后高速打发蛋白;

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10、加入剩余细砂糖;

11、将蛋白打至湿性发泡;

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