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黑芝麻杂粮包_黑芝麻杂粮包的做法早餐

时间:2019-05-17来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

一直都喜欢用淡味的杂粮包做主食。所谓的杂粮就是平时不经常吃的白米白面以外的那些谷物粉面。家里常有的就是早餐燕麦片了,还有之前调脾胃买了一些熟制山药薏仁芡实粉,自己做杂粮包,可调整的空间比较大,也更有趣。

杂粮包健康朴素,口感较扎实,几乎尝不出甜味,略有一点发酵后的酸味,但用它来搭配青菜火腿蛋类来吃却是最好的,它不会喧宾夺主,只会更好的融合其中,让早餐的滋味更丰富。

早餐通常都力求简单快捷有营养,所以常会卤一块牛肉做早餐的肉类补充,可以直接切片来吃,也可以切成小块与番茄土豆一起煮成,然后再配上两片黄冈儿童羊羔疯能治好吗这样的杂粮包,吃的时候把杂粮包掰成小块放到浓浓的汤汁中蘸一下,那味道真是妙不可言。

黑芝麻杂粮包

原料:高粉213克,燕麦片45克,淮山薏仁芡实粉30克,红糖15克,盐3克,安琪酵母粉6克,牛奶120克,汤种72克,无盐黄油20克。

黑芝麻杂粮包的做法

汤种:100克水加20克面粉搅拌均匀,置于火上,小火,不断搅拌,直到成都哪能治好癫痫病变成有明显纹路的面糊,离火,晾凉即可。

1.将除黄油外的所有材料全部混合搅拌成团后,加黄油继续搅拌到稍具光滑状的面团。

2.放入保鲜袋进行基本发酵约80分钟。

3.将面团分割成4等份,滚圆后放入烤盘,盖上保鲜膜,进行最后发酵约25分钟。

4.在面团表面切上交叉刀口,继续发酵20分钟。

5.用喷为什么我吃卡马西平片就治不好我的癫痫病水枪在面团表面均匀喷上水后,送入已预热的烤箱,上下火175度烘烤约25分钟。

美食小贴士

上面所说的发酵时间是在室温25度左右时所需的时间,如果室温很低时要适当延长发酵时间。

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