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晒干豇豆_晒干豇豆的做法私家菜

时间:2019-05-17来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

四季的轮回给生活带来了苦恼也带来了惊喜,夏季其实也一样。记得还在老家时,每到这个时候,家里总是会把冬天的被褥、衣服拿出来晒晒,防止长霉,粮仓里的粮食拿出来晒一晒,防止生虫,妈妈还会晒一些干菜,做为冬天的储备。随着生活的变迁这些现在越来越少见了,偶尔在小区里见上一个,那也是老一辈行为。

望着外面白花花的太阳,让我想起了妈妈,想起了妈妈每年都会晒的干菜,今年我也要动手去蕴藏一份冬日里美味,它除去是一份美味,也更是对妈妈的思念,对家乡的怀念。

在记忆中它是最常合肥羊羔疯哪治的比较好晒的干菜,因为在这个季节也是豇豆大上市的季节,果实饱满,价格便宜,晒干的豇豆用来焖肉味道也是极好的。晒干豇豆成了我的首先,本来还想晒一些干包菜,用来包包子也是很好的,只可惜没找到长的好,价格又实惠的就放弃了。

充分利用夏日阳光——晒干豇豆

材料:豇豆5斤,水2500ML。

晒干豇豆的做法

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1、将买回来的豇豆洗干净,摘掉有虫眼的地方。

2、锅里加入水,大火烧开。

3、烧开后放入洗干净的豇豆,盖上锅盖,再次烧开后煮上大半分钟,翻个面,再煮半分钟,即可。

4、捞起煮好的干豇豆。

5、待捞起的干豇豆不烫手的时候,一根根搭在衣架上晾晒。

癫痫有哪些药物>6、晒到变干变硬即可。

晒干豇豆做法小贴士

1、尽量先用当天采摘,饱满的豇豆。

2、不用煮的时间太长,差不多烫熟了就可以了。

3、38度的高温我这晒了4天,如果遇到天阴放在家里通风的地方。

4、晒干的干豇豆最好用袋子南阳市中心医院癫痫科怎么样密封保存,防止长霉。

关键词:

�G菜的营养价值

每100克�G菜嫩幼苗含蛋白质3 2克,脂肪03克,粗纤维13克,胡萝卜素4 15毫克,维生索B20 6毫克,维生素c98毫克,钾30毫克,钙28 9毫克,磷4 63毫克,铁0 47毫克。焯莱全草含�G菜素、�G菜酰胺。种子含油脂。...