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家常小炒的做法【图文】_私家菜_

时间:2019-05-17来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

春节上来最想吃的清爽小炒-家常小炒

经常听到那些领导说,虽然天天在外面吃饭,每天大鱼大肉,觥筹交错,可是其实有时候也是无奈的,回到家最想吃的就是一碗粥,看来这功名利禄也是要付出代价的啊哈哈!我们在春节里就体会到,天天吃吃喝喝的日子还真不是那么好受,不东营小儿癫痫病医院出三天,肠胃就会反映,看到满桌菜就会倒胃啊!所以这个时候最想吃的就是一盘清爽的小炒。那么好吃的小炒怎么做出来呢?一定要记住三个步骤:1.大火炒;2.点水继续翻炒;3.调味,勾薄欠,淋香油。掌握好这三个步骤,一定会做出好吃的小炒。

原料:冬笋 蘑菇 胡萝卜 青蒜

调料:橄榄油 盐 生粉 

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1.冬笋,蘑菇和胡萝卜切成片,青蒜切成小段,冬笋片要焯水去掉涩味;

2.热锅冷油;

3.放入冬笋,胡萝卜和蘑菇翻炒一会;

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4.加入小半碗水,不用加盖,继续小煮一会;

5.加盐,加入自制味精调味;

6.加入想要治好癫痫病得多少钱青蒜;

6.生粉兑水勾薄欠,淋上香油就可以出锅了。

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