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(图文)咖啡核桃吐司_咖啡核桃吐司的做法面包

时间:2019-05-17来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

今儿要推荐的这款咖啡核桃吐司,利用了面包机的一键式和自动撒果料功能,过程中无需任何多余的动作,直接就可以做出松软可口的大面包,非常适合刚入门的朋友。

我的用量做出的面包是900克,所以为了使组织更好,在加入黄油之前先进行了一个揉面程序,然后选择“甜面包”程序,一键到底。全程加起来共计用时2小时37分钟,出品效果相当不错,个子长得很高,组织也非常松软。透着咖啡香,夹杂着核桃粒,很适合做营养。

咖啡核桃吐司吕梁青少年羊羔疯治疗ng>

材料:超软粉400g、即发干酵母4.5g、速溶咖啡粉13g、细砂糖60g、盐5g、全蛋液40g、水224g、黄油40g、核桃仁80g

咖啡核桃吐司的做法

1.在面包桶中加入糖和盐,再加入水和蛋液;

2.加入面包粉和咖啡粉;

3.中间戳一个小窝,放入酵母粉;

4.将面包桶放入面包机中;

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5.启动“和面”程序,揉面20分钟;

6.程序结束后,加入室温软化的黄油;

7.在料盒中放入核桃粒;

8.启动“甜面包”程序,900克重量,中烧色;

9.程序结束后,迅速打开面包机盖子;

10.将面包取出,晾至微温后切片,装保鲜袋保存。贵阳哪家医院治疗儿童癫痫病好p>

小贴士

1.加一个揉面程序可以使面包组织更好;

2.黄油不宜过早加入,会影响面团组织;

3.核桃也可以换做其他个人喜欢的坚果;

4.也可以使用“意式面包”程序替代“甜面包”程序。

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