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舒心益气 淡菜芹菜汤的做法

时间:2019-01-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

淡菜味道鲜美,营养价值高,蛋白质含量高达59.1%,并含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7.6%,且大多数是不饱和脂肪酸,还富含钙、磷、铁、锌和素B2、烟酸等,它对促进新陈代谢、降低,保证大脑和身体的健康发育有积极的作用,被称为“海中鸡蛋”。近年发现它还可用于、的辅助治疗。与芹菜合为汤,可作高血压、、、动脉硬化、患者的辅助汤饮。

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材料:淡菜30克、芹菜100克、生姜3片。

烹制:淡菜浸泡、洗净;芹菜洗净,切段。在镬或锅中加入清水1000毫升(约4碗量)和姜,武火滚沸,下淡菜,滚沸后改能最好治癫痫病的医院文火滚15~20分钟,下芹菜煮至刚熟,下盐、油便可。为1~2人量。

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(责任编辑:吴燕 )

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