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大豆油的营养价值、吃大豆油的好处

时间:2019-01-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

的营养价值、吃大豆油的好处

大豆油的营养价值

大豆油含棕榈酸、酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸以及多量的素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂,消化吸收率高达98%。

河南癫痫医院怎么选择style="text-indent:2em;text-align:left;">大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起及 心脑血管病变。 大豆毛油有豆腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基本消除大豆油的“回味”现象。 精炼过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做“颜色原”。

银川最权威癫痫医院m;text-align:left;">吃大豆油的好处

1、大豆油含有丰富的亚油酸,有降低血清含量,预防心血管疾病的功效。

2、大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。

3、大豆油营养价值很高,人婴儿癫痫小发作能治愈吗体消化吸收率高达98%。

(责任编辑:杨绮琴 )

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大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的种类可分为大豆原油,……

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大豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深……

大豆油的脂肪酸构成较好,含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富……

并不是任何人都适合食用这种油,所以,它也是有一定的饮食禁忌。大豆油中过高的热量和脂肪含量,会对心脑血管产生一定影响,而且容易导致肥胖,因……