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秋季喝什么?白术四皮猪腱汤

时间:2019-01-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

白术为补气类中药,性温味甘、苦,有补气健脾、燥湿利水、固表止汗及安胎的功效。中医常用于、、水湿停留、、自汗及胎气不安等症。所谓“四皮”,即利水消肿的云苓皮,下气宽中的大腹皮,祛风湿、补肝肾的五加皮,燥湿化气的陈皮。各物合而煲猪腱为汤,有健脾燥湿、固表止汗、化气利水的功效,尤宜中老年人之用。

通辽小儿羊羔疯医院ndent:2em;text-align:left;">材料:白术、云苓皮各12克,五加皮、大腹皮各10克,陈皮5克(中药店有售),猪腱200克,生姜3片。

烹制:药物稍浸泡,洗净;猪腱洗净,不切块。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为2~3人量。

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(责任编辑:谭琳 )

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