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苦瓜煎蛋有毒吗

时间:2019-01-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

苦瓜虽然貌不惊人,口感也不是很好,但却因为可以清热解暑、消脂除烦,降血糖,健脾开胃,深受大家喜爱。但是,也有些人不太接受或者不适合苦瓜青涩的苦味。苦瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。 食材搭配巧妙还有更多的养生功效。

苦瓜炒鸡蛋:苦瓜与鸡治疗癫痫的药有哪些,该怎么服用蛋同食,能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、、、和等。

苦瓜炒肉丝:炒熟的苦瓜可以起到健脾开胃的作用,与肉丝搭配能够起到补血益气的作用。

苦瓜炒青椒:青椒性温,可以把苦瓜的寒性克掉,可以健脾开胃。同时青椒中的素A配合熟苦瓜,有明目功效,针对夏发的呼和浩特看癫痫的医院模糊、赤痛、干燥能有很好的价值。

苦瓜常见做法还有凉拌,需要先用沸水焯一下,再放少许盐、味精调味。焯的时候,最好整根放入水中(若苦瓜较大,可切成两段下锅),这样能在把苦瓜煮熟的同时,最大限度地保留其中的生物碱。如果先将苦瓜切成薄片再用水焯,营养就会随之流失,就达不到很好的食补效果了。

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(责任编辑:苏雅婷 )

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红甜椒切丁;鸡蛋打散,用食盐、胡椒粉和料酒拌匀,然后加入苦瓜薄片和红甜椒继续搅拌。

苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成西安癫痫医院哪家靠谱长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。

苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。

然后加入盐腌制一下,腌出苦水后将水倒掉,可以减轻苦味。鸡蛋打入碗中,开始用了两个,后来发现不够就又加了两个。

锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。