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饼干香脆饱腹 教你3款自制美味小饼干

时间:2019-01-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

已成为越来越多办公女郎零食首选,饼干健康美味,但外面买的饼干我们还会担心卫生问题你,现在就教大家如何在家中自制美味饼干。

美味

材料:低筋粉150克 牛奶90ML 2.5克 盐1克 小苏打1克 黄油30克

做法:

1、牛奶温至三十度化开酵母,静置10分钟。

2、粉类过筛,用酵母牛奶和面,加入黄油,揉成面团,保鲜膜包起饧二十分钟。

浙江哪些癫痫医院治疗效果好lign:left;">3、面团中揉入碎葱花,擀薄片(原方子3毫米,经试验越薄越好,1毫米更佳),用模具扣出各种形状,用叉子或牙签扎上均匀小孔,透气。

4、预热好的200度烤箱,烤盘铺锡纸或抹黄油,中层烤10分钟左右。如果很薄,干脆不要走开,否则很容易烤糊。

奶油饼干

材料:黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。

做法:

1、先将黄油、糖放一起打20分钟宝鸡哪有看癫痫好的中医左右至(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。

2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。

4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。

小诀窍:

如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以。

每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了。

潍坊癫痫病要怎么治疗呢trong>心形抹茶饼干

材料:低筋面粉120克,黄油60克,抹茶粉5克,细砂糖35克,蛋黄1个

做法:

1、黄油室温软化,加糖,稍稍打发;

2、分次加蛋液,搅拌均匀;

3、加入低粉和抹茶粉,和成面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬;

4、把面团擀成约0.5厘米厚的片状,用饼干模压出心形的形状;

5、烤箱预热,16睡眠性癫痫应该怎么治疗0度烘焙约10分钟左右。

(责任编辑:吴燕 )

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