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如何和面才松软

时间:2019-01-14来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

和面方法一

食材主料:准备糯米粉适量。

方法/步骤

1、糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时;

2、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;

3、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅,双手将面团反拍几下成圆饼;

甘肃癫痫病医院有哪些口碑好ext-indent:2em;text-align:left;">4、油锅180度,下入圆饼,炸至两面金黄即可。

注意事项

糯米粉与普通面粉不同,普通面粉包馅时象包包子一样收口即可,糯米粉要用手向上推合;

加的水量不能过多,否则粘手。水一点一点加,加至面团可以揉合即可。

和面方法二

做法

1、糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时;

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2、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;

3、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅;

4、双手将面团反复拍几下成圆饼;

5、油锅180度,下入圆饼,炸至两面金黄即可。

制作提示

1、糯米粉与普通面粉不同,普通面粉包馅时象包包子一样收口即可,糯米粉要用手向上推合;

癫痫病的常见治疗方式left;">2、加的水量不能过多,否则粘手。水一点一点加,加至面团可以揉合即可。

油炸糕的做法一

1、玉米面和糯米面的比例是1比4。

2、用温水和面,静置一夜。

3、红豆馅放入适量的白糖,搅拌均匀。

4、面皮,拍成薄饼状。

5、放入馅料。

(责任编辑:苏雅婷 )

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