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好吃的广式芋头糕特色做法大全

时间:2018-11-28来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

芋头切粒,腊肉切粒,虾米提前用水浸软(用不要倒可用于煮芋头粒)

腊肉、虾米放锅中加入盐、糖、料酒、胡椒粉,炒香!再加入芋头粒炒几下!

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加入约800g清水,水要浸过芋头粒,盖上盖,开大火把芋头煮一会!

在煮芋头的时间我们来准备米浆!把粘米粉与约400g清水混合,水不要太多刚好使粘米粉太原癫痫早期如何治疗完全溶解在水中至无干粉无粒浆,浆水浓稠就行!

芋头煮一会后熄火!立即把调好的粘米粉浆全部倒进锅中。

粘米粉浆与芋头搅拌均匀!

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把搅拌好芋头浆倒入糕盘中,这个量是可以装入25cmx20cmx5cm的糕盘2盘。

锅中放入蒸架,水开后,放入糕盘蒸20分钟。

<治疗癫痫病专业医院p>放凉切片!再用平底锅两面煎香口感更佳!

很多厨友问:粘米粉是什么?粘米粉就是米饭的米磨成的粉。好吧!把我用的粘米粉来张大特写!