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烤牛舌的做法 烤牛舌的营养价值 烤牛舌的宜忌人群 - 做菜网

时间:2018-11-13来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

懒人必看,烤的做法get√!也就是牛的舌头,咋一听,是不是觉得有点小恐怖呢?其实牛的舌头也和猪的舌头一样,是可以食用的。牛舌的做法有很多,常见的就是烤牛舌,鲜嫩口感的牛舌,经过烤制之后,香气四溢,保证能够让你们食欲大开!烤牛舌不仅味道美味,营养价值也是一级棒的呢!看到这里,吃货们是不是没办法淡定了呢?想要在家人面前一展手艺,烤制一顿美味的牛舌大餐,那么接下来烤牛舌的做法你不得不收藏!

烤牛舌的做法

牛舌?太重口味了?相信很多软妹纸一听到这样的一种食物,顿时就眉头不展了,只想避而远之啊!其实牛舌可是个好东西,是一种非常健康的营养,吃了对我们身体健康大有裨益哦。牛舌的做法有很多,烤牛舌就是其中一种。经过烤制之后的牛舌更是香气四溢,让人垂涎三尺。什么?想吃但是不知道咋弄?别折腾,百科手把手教大家制作烤牛舌,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

材料:牛舌、葱、、蒜、盐、、、、、等

做法:

第一步:先把牛舌对半切开,放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。去完舌苔后,将牛舌切片,放入葱、、蒜、盐、、(深色安徽看癫痫病哪家医院最好酱油+浅色酱油+酱油)、、、等腌制;

第二步:将腌制好的牛舌放入(之前已预热)。烤箱温度200度左右,烤15-20分钟。

烤牛舌的营养价值

牛舌虽然听起来让人觉得不是很舒服,但是这可是个好东西。牛舌的做法有很多,熏腌烩炖皆宜,而今天百科要给大家介绍的是烤牛舌。经过烤制的牛舌香气四溢,真的是让人吃上一口就停不下嘴!当然大家喜欢吃烤牛舌不仅是因为牛舌美味,还有一个原因在于烤牛舌的营养价值颇丰。什么?口说无凭?那就让做菜网百科来给大家详细介绍一番吧。

热量低:牛舌VS,热量低更赞!牛舌主要是脂肪含量比较低,不过其它的质、各种维生素和微量元素的含量倒是和差不多,是一种非常健康的营养。

健脾养胃:肠胃不好?来点牛舌可好?从食物的性质来看,牛舌的味道甘,而性质平,对脾胃有非常大的好处,可以健脾养胃,所以脾胃不好的人不妨试试哦。

补益气:多吃牛舌的话还能补益气,这可是很多人都想不到的呢。

强筋健骨:此外,吃牛舌可以强筋健骨,对增强机体抵抗力有着一定的效果,身体孱弱河北哪家医院治癫痫好的软妹纸或者是软男纸,不妨试试牛舌哦。

烤牛舌的宜忌人群

世间唯有美食和爱不可辜负,一道美味的菜肴的确能够给大家带来味觉视觉上的享受,还能填饱我们饥饿的胃。但是并不是每一样美食都适合所有的人进食,就比如烤牛舌。烤牛舌是一道香气四溢的菜肴,那鲜嫩可口的牛舌一定是吃货难以割舍的美味,但是烤牛舌也并不适合每个人进食。想知道烤牛舌的宜忌人群有哪些,那就不要错过下面的精彩内容了哦。

烤牛舌是经过烤制的食物,所以一般肝火旺盛的人最好都不要吃太多,以免上火。还有就是孕妇、小孩都不能进食。主要是怕的肉质不好或者变质什么的,最主要是怕肉没有全部烤熟,有可能携带寄生虫,吃了可能会吃到寄生虫。另外凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛舌;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人同样也是不宜多吃牛舌的。

烤牛舌要烤多长时间

相信牛肉大家就吃多了,但是牛舌呢?你们又敢不敢尝试呢?牛舌也就是牛的舌头,非常滋补,它的做法有很多,比较简单易操作的就是烤牛舌了。小小一道烤牛舌虽然看起来并不咋地,但是经过烤制的牛舌保证是香气四溢,让你垂涎三尺!要烤熟牛舌,那么就要懂得时间的控制。那么烤牛舌要烤多长时间呢?很多人都摸不着头脑。喜欢吃烤牛舌的人就有福了,做菜网百科急大家所急,马上解答大家这方面的疑问。

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想要知道烤牛舌要烤多长时间,那要看烤箱的温度哦。烤箱一般预热200℃左右,牛舌如果事先已经腌制,用刀背拍打松弛后,可以加热15分钟左右就能够成熟。如果烤箱的温度高一些的话,可能烤10分钟就差不多了呢。厚切更美味,但是要烤久一点了大家如果事先没有腌制好牛舌,再加上牛舌是厚切的话,那么最好是烤1个小时比较合适哦,这样才能彻底烤熟而且能带出牛舌独有的肉类香味,令人欲罢不能的美味。

烤牛舌的热量高不高

烤牛舌是一道非常美味的菜肴,经过烤制的牛舌香气满溢,在烤的过程中会有一股美味的牛舌香气钻进你的鼻子,此时还能淡定吗?鲜嫩可口的牛舌一进嘴巴,满满的都是肉香味,保准能够让你吃一次就爱上!但是自古以来,美食与s型身材不得兼得,那么吃烤牛舌会不会长胖啊?这是吃货们最为关心的一个问题。想要知道答案,那么我们首先就要知道烤牛舌的热量高不高。

牛舌,也就是牛的舌头,也是一道难得的美味,它含有肌氨酸、肉毒碱、丙胺酸以及结合亚油酸等物质,偶尔吃点烤牛舌对皮肤也有一定的好处,是不是万赞呢?但是烤牛舌的热量还是蛮高的,100g牛舌卡黑龙江哪家癫痫病医院好路里有196大卡,胆固醇含量过高,因此胖纸们就要hold住了,贪吃烤牛舌很有可能会长肥膘呢!

牛舌的卡路里这么高,完全不符合现代人的健康饮食,在这个以瘦为美的时代,还是忍住自己的嘴巴,不要因为贪吃就让自己陷入了肥胖的无底深渊了哦。

烤牛舌怎么吃不上火

民以食为天,这是亘古不变的真理。对于吃的,吃货们铁定是永不落单。就拿烤牛舌来说,那美味的烤牛舌一定让吃货们意犹未尽。烤牛舌虽美味,但是不要贪吃哦,因此多食会上火,所以说掌握烤牛舌怎么吃不上火显得非常重要。那么烤牛舌怎么吃不上火呢?做菜网百科马上为大家支支招。

【吃烤牛舌前】可先喝点东西垫肚子,喝杯可以养胃,减少烧烤食物对胃的伤害;喝杯有助暗疮消退;喝碗芽汤有助降火,只需将黄洗净加适量水先用大火煮沸后再用小火煮30分钟就可以做成汤。

【吃烤牛舌时】挤些、作为调料,可以有效阻碍致癌物质的生成,还可增加独特风味!新鲜蔬菜和碳水化合物食品含有大量膳食纤维,可以促进致癌物排出。

【吃烤牛舌后】可喝喝凉茶来降火。担心长痘的女生可用将大蒜压汁,倒入温水中洗脸,对暗疮有明显治疗效果;将榨汁倒入温水中洗脸,也可减少皮脂分泌,清爽消炎。