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【微波炉自制香草巧克力蛋糕―半小时搞定怎么做好吃】微波炉自制香草巧克力蛋糕―半小时搞定的做法步骤

时间:2018-11-09来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

1.准备材料: 1、低筋面粉:40g; 2、鸡蛋:2个; 3、牛奶:30g; 4、可可粉、香草粉:各5-10g,调味料都可以根据自己口味增加或减少,根据自己口味定; 5、黄油:少许,5g左右,根据自己口味加,我不喜欢黄油太重,加5g足够; 6、白糖:30-40g,很多人白糖和面粉是1:1的比例,不过我不喜欢太甜,大约只用了25g左右; 7、泡打粉:3g。

2.辽宁癫痫专科医院em>将面粉和泡打粉拌匀;

3.蛋清和蛋黄分离出来,蛋清一定要用无水无油的容器盛放,并且不能沾到蛋黄,否则不能打发;

4.用打蛋器将蛋清打发至奶油状,先打起泡,然后加入10g白糖继续打,打到将碗倒扣不会流下来的程度,如果手打的话就比较痛苦了,耗时耗力;

5.加20g白糖与蛋黄小儿癫痫能治愈吗搅拌均匀,然后加牛奶30g和黄油5g搅拌均匀;

6.将面粉过筛加到蛋黄牛奶液里,筛过的面粉不容量起球;

7.加入巧克力和香草粉搅匀,网上有的人说不能划圈搅拌,面粉会起筋,我人懒,直接拿打蛋器来搅拌,这样省时省力,搅拌效果又均匀,事实证明还是能做出蛋糕来;

8.将打发好的蛋清放癫痫有哪几种治疗方法入搅拌好的面粉里;

9.对蛋清和面粉进行充分搅拌;

10.搅拌好以后的蛋清和面粉;

11.将材料倒入容器和蛋糕模具里,宜家的这种小方盒很实用,而且不用在盒子里抹油,一点都不沾底,注意不要装得太满,留出膨胀的空间,放入微波炉,大火开4-5分钟,我用了5分钟,时间正好,一点都没有昆明治疗癫痫哪家病院好烤煳;

12.5分钟后,新鲜的香草巧克力蛋糕出炉,味道非常的好哦!你简单好吃的爱心早餐,你也可以试试!

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